Лаўранскі пірог
Апісанне
Сёння раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце цеста-аснову. Змяшайце яйка, кефір і масла, потым партыямі ўвядзіце мукі і разрыхляльнік. Замесіце аднастайнае цеста і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Займемся начынкай. Абыймем і нарэжам баклажаны, пасолім і пакінем — так зыходзіць лішняя гарчызна. Курыцу разморозім, нарэжам невялікімі кавалачкамі і падсмажым са спецыямі. Лук і перац абыймем, пачысцім і нарэжам. Баклажаны прапалоскам ад солі і дадам да астатніх павароччаў. Падсмажым усё разам да гатоўнасці перцу. Змяшаем курыцу і павароччы — начынка гатовая!
- 3
Крок 3
3. Прыгатуем заляўку. Асталыя яйкі збіце з ягадурам і сцёртым на дробнай цёрцы сырам. Прыправы — па смаку.
- 4
Крок 4
4. Ахалоджанае цеста раскатайце і размеркаваньне па форме, фармуючы высокія борткі.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце начынку, залейце сырнай сумесшы і ўпрыгожце зверху памідорамі.
- 6
Крок 6
6. Пячыць торт прыкладна гадзіну пры 180 градусах, пакуль верх не зарумяніцца.