Картопляныя човнікі з мясам
Апісанне
Картофельныя лодкі можна прыгатаваць з мясом, птушкай, рыбай і нават творагам! Гэта страва цалкам падыходзіць для застолля ў якасці закускі. Яна спалучае ў сабе і гарнір, і асноўнае блюда адначасова. Таксама добра атрымліваюцца розныя міксы. Напрыклад, мясны фарш можна спалучыць з зелянінёй і рысам, а курыны — з яйком і сырам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мае цвітныя лодкі будуць нафаршаваны мясным фаршам, які ў мяне апынуўся ў марозільніку. Спачатку разморожу яго пры камнатнай тэмпературы. Вы можаце скарыстацца мікрахвалевай печкай. А я вырашыла пакласці яго ў цёплую ваду, загарнуўшы ў пакет. Там ён разморозіцца больш натуральна. А пакуль пачышчу і нарэжу цыбулю. Разморожаны фарш пасалю, паперчу і змяшам з цыбулёй.
- 2
Крок 2
Чысцю бульбу. Жаданна, каб яна была пабольшай памерам, ну, ці хаця б не самай маленькай, каб хапіла месца для начынкі. Выразаю ножыкам у бульбе ямку.
- 3
Крок 3
Цяпер трэба пакласці фарш у атрыманыя ў бульбе паглыбленні. Змазваю формачку раслінным алеем, размяшчаю на ёй бульбяныя шарыкі. Ставлю формачку з бульбай ў духоўку пры тэмпературы 150-170 градусаў на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
За дзесяць хвілін да гатоўнасці паліваю бульбу йагуртам. Можна выкарыстоўваць для гэтага смятану ці майонез. Цяпер павялічваю тэмпературу ў духоўцы да 190-200 градусаў і дапякаю страву да апетытнай карочкі. Пару такіх бульбін можна лёгка з'есці, каб уцяміць голад на ўвесь дзень.