Ладкі з пластовага цеста з бульбай і мясам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Строгага выканання рэцэпту тут няма, інгрэдыенты для начынкі вы можаце смела мяняць па сваім густу. Мяса можаце браць любое на выбар, падыдзе курыца, свініна, ялавічына. Страва ў любым выпадку атрымліваецца вельмі смачная, сокавая начынка і надзвычай мяккае цеста, што можа быць лепш?
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Тэст загадзя дастаўце і дайце адпачыць пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі і абсмажце на раслінным алеі да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзанае невялікімі кубікамі мяса, соль і молаты чорны перац (можна дадаць любімыя спецыі).
- 4
Крок 4
Абсмажце ўсё разам да выпару вільгаці.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаны прыкладна такімі ж кубікамі бульбу.
- 6
Крок 6
Абсмажце ўсё разам да паўгатоўнасці бульбы і зніміце з агню.
- 7
Крок 7
Агу́ркі нарэжце кубікамі. Сыр натрыце на тарцы.
- 8
Крок 8
Кожны пласт цеста разрэжце на 4 часткі.
- 9
Крок 9
Раскатайце кожны кавалак у форме прамавугольніка, зрабіце па баках па адным надрэзу, як на фота, і пастаўце начынне па цэнтры.
- 10
Крок 10
Выложце на начынку нарэзаныя агуркі і накрыйце яе адной бокай цеста. Край лёгка прыцісніце.
- 11
Крок 11
Затым накрыйце начынку іншай бокам цеста так, каб разрэзы апынуліся па цэнтры. Краі зашчыпіце, каб выраб нагадваў лодачку, і пасыпце верх натёртым сырам.
- 12
Крок 12
Пакрыйце паднос пякарскай паперай і выкладзіце атрыманыя лодачкі. Папрасіце заготовкі жоўткам і пасыпце кунжутам. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180‑200 градусаў каля 20‑30 хвілін.
- 13
Крок 13
Ладочкі са слоёнага цеста з бульбай і мясам гатовыя.