Лодачкі з кабачкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дружная сустрэча ці рамантычны вячорак будуць добра дапоўнены гэтым стравам. Рэцэпт, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выбірайце маладыя кабачкі, сустракі ў іх ледзь бачныя. Абмыйце іх і разрэжце ўздоўж на дзве паловынкі. Мякіш асцярожна выйміце пры дапамозе лыжкі, павінна атрымацца форма лодачкі.
- 2
Крок 2
Займіцеся начыннем: ачысьціце малюну і лук, лук нарэжце невялікімі кавалачкамі, малюну патрэце на вялікай цёрцы. На патэльні разагрэйце расліннае алей і да прапусьцістасьці пасёруйце лук, дадайце малюну, накрыйце крышкай і тушыце на павольным агні каля пяці хвілін.
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце мясны фарш.
- 4
Крок 4
Далей — кубікі памідораў, дроблёную зеляніну, спецыі і соль. Усё змяшайце і хвілін дзесяць тушуйце.
- 5
Крок 5
Закіпяціце ваду, пасадзіце ў яе цукіні на тры хвіліны. Протыраш памажыце раслінным алеем, выкладзіце на яго лодачкі з цукіні. Запоўніце іх начыннем разам з сокам. Разагрейце духоўку да 180 °C. Запякайце цукіні ў яе 15–20 хвілін. Як толькі цукіні прапякуцца, выміце протыраш і пасыпце страву тартым сырам.
- 6
Крок 6
Пастаўце форма ў духоўку яшчэ на дзесяць хвілін, каб сыр растапіўся. Потым дастаньце яе і дайце кабачкам крыху астыць.