Лодачкі з баклажанаў з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта просты рэцэпт прыгатавання лодачак з баклажанаў з грыбамі. Прыгатаваць гэта страву зусім не цяжка, усё што вам трэба - гэта: баклажаны, цыбуля, морква, перац балгарскі, шампінёны, памідоры, часнык, сыр тварды, зеляніна і прыправы. Шампінёны можна ўзяць свежыя, хоць пайдуць і замарожаныя. Пошчы ў прыгатаванні! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы маем і рэжам, потым пасмажваем у раслінным алеі да гатоўнасці, соль паводле смаку.
- 2
Крок 2
Баклажаны прамываем пад вадой, адразаем канцы і разразаем папалам. Выцягваем мякіш. Потым баклажаны пасалім і даем ім пастаяць 10 хвілін, пасля чаго прамываем вадой, падсушваем і змазваем раслінным алеем. Кладзем на прагі і ставім у духоўку на 15 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў.
- 3
Крок 3
Тым часам пасмажваем на патэльні мелка нарэзаны цыбулю і балгарскі перац.
- 4
Крок 4
Потым дадаем нарэзаную кубікамі целіну баклажана і памідоры. Смажым 5 хвілін, перамешваючы. Прыправы паводле смаку.
- 5
Крок 5
Да пасолены дадаем дробязна нарэзаны часнок і зеляніну, праз 1-2 хвіліны здымае з пліты.
- 6
Крок 6
Агародкі змешвайце з грыбамі. Атрыманай начынкай напаўняйце лодачкі з баклажанаў, зверху пасыпце цёртым сырам. Запякайце яшчэ 15 хвілін, пакуль сыр не разтане.