Лодачкі з баклажанаў з цвіквай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання лодачак з баклажанаў з цьвіллёй. Для прыгатавання выкарыстоўвайце: баклажаны, цьвілё, памідоры, лук, твёрды сыр, часнык, раслінную алею, соль і перац. Для прыгатавання падыходзіць любая цьвілё, можна ялавічыну, а можна і свініну - атрымліваецца аднолькава смачна! Пошчы ў прыгатаванні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны мыем і разразаем напалову, выцягваем мякіш. Палоўкі пасаліваем і ставім на 30 хвілін, пасля чаго прамываем халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Лук і часнок дробна рэжам.
- 3
Крок 3
Мякоть баклажана нарэжце дробна.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Лук і чыстак салодкі пасмажце на раслінным алеі.
- 6
Крок 6
Дадайце фарш і пасмажце яшчэ 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым кладзем памідоры і целіну баклажанаў, соль і перац па смаку. Усё жарым 7-8 хвілін.
- 8
Крок 8
Паловінкі баклажанаў напоўніце пажаранай цьвінаю.
- 9
Крок 9
Пакладзім паловінкі ў форма для запякання.
- 10
Крок 10
Зверху пасыпаем сырам. Запякаць 35 хвілін, тэмпература 180 градусаў. Гатовы страву пасыпце зелянінёй.