Лабстэр
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вывучыце рэцэпт прыгатавання лабстэра ў духоўцы. Самае цяжкае пры працы з такімі прадуктамі — апрацоўка цела. Лепш за ўсё для гэтага набыць спецыяльныя нажніцы. Калі ледзьвеце варыць яго жывым, то лепш купляць адразу гатовага, а пасля мы будзем фаршыраваць страву і запякаць пад сырам. Неверагодна смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лабастара зварыце ў кіпячонай вадзе працягам 2 хвілін.
- 2
Крок 2
Астудзіце і адцягніце клешні.
- 3
Крок 3
Расколіце клешню, дастаньце мяса.
- 4
Крок 4
Таксама выцягніце мясістую частку з фаланг пальцаў.
- 5
Крок 5
З сальныцкі зрэжце пласцінку.
- 6
Крок 6
Потым дастаньце мяса з хваста, выдаліце кішку. Абрашэнне прамыйце, а ўнутранасьці выбрасьце.
- 7
Крок 7
Усё сцябло нарэжце дробна і выкладзіце ў міску.
- 8
Крок 8
Расплаціце масла.
- 9
Крок 9
Дробна нарэжце часнык і зеляніну.
- 10
Крок 10
Зрабіце начынне, змяшаўшы чыстак, мяса лабстэра, масла і зеляніну.
- 11
Крок 11
На пякло пакладзіце фальгу. Хвост, панцыр і клешні нафаршуйце начынкам.
- 12
Крок 12
Зверху патрыце сыром.
- 13
Крок 13
Запякайце лабстара ў духоўцы пры 180 градусах працягам 15 хвілін.