Лобіа з стручковай фасолі ў мультываарцы
Апісанне
Ідэальна да стола і да напояў. Лобіа з стручковай фасолі можна прыгатаваць рознымі спосабамі. Адзін з хуткіх — выкарыстанне мульціваркі. Дзякуючы такой сучаснай тэхніцы, працэс прыгатавання любога кулінарнага шэдэўра скарочваецца ў разы. Асаблівасцю лобіа стануць грэцкія арэхі, якія прыўнесуць асаблівую пікантнасць страве. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лабіо можа быць гарнірам, асноўнай стравай ці закускай. Гатаваць яго проста, галоўнае — правільна прыгатаваць асноўны інгрыент — спаржу. З яе і пачнем. Вось, ачышаем стручковую фасолю, мыём, адразаем непатрэбныя часткі і ставім ваду на агонь.
- 2
Крок 2
2. Нарэзаўшы спаржу, апускаем яе ў кіпячок. Ваду варта крыху пасаліць.
- 3
Крок 3
3. Паралельна ставім кіпяток, куды будзем апускаць таматы. Гэта робіцца для таго, каб з іх лёгка знялася скурка.
- 4
Крок 4
4. Зняўшы скурку, нарэзваем памідоры кубікамі. Калі няма часу возіцца са скуркай, памідоры можна пакінуць як ёсць.
- 5
Крок 5
5. Нарэзаем цыбулю і адпраўляем яе жарыцца ў ёмістасць мультываркі.
- 6
Крок 6
6. У блендары перамяляем валдошкі. Іменна яны дадуць цікавы і пікантны водар лабіо.
- 7
Крок 7
7. Да цыбулі дадаём памідоры і выціснуты часнёк. Праз 5 хвілін смажэння дадаем здробленыя арэхі і смажым да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
8. У самым канцы дадайце дробна нарэзаны гостры перац. Лепей за ўсё браць «агонь». Выкарыстоўвайце яго па смаку.
- 9
Крок 9
9. Гатовую фасолю промываем праз дуршлак, а калі ўсе аўшчы будуць гатовыя, уводзім яе. Заліваем некалькімі мультістаканамі вады або булёна і выбіраем рэжым «Тушенне». Не забудзьце дадаць грузінскія прыправы — яны зробяць страву больш пікантнай. Падаем да стала порцыйна або ў салатніцах (калі гатавілася лобіа з стручковай фасолі ў мультыварцы ў хатніх умовах да святочнага стала).