Лобіа з чырвонай фасолі ў мультыварцы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Прыгатаваць смачнае лобіа з чырвонай фасолі ў мультыварцы ў хатніх умовах вельмі проста. Многія гатуюць яго нават на святачны стол, а некаторыя кансервуюць на зіму. У любым варыянце і ў любы час года гэта страва парадуе сваім пікантным і цудоўным смакам. Падаваць можна цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтаваць лабіё з чырвонай фасолі ў мультыварцы ў хатніх умовах можна за адну гадзіну. Сакретаў прыгатаўлення такой стравы існуе некалькі. Адзін з іх — не гатаваць лабіё доўга, каб не атрымалася каша. Для гэтага трэба загадзя падрыхтаваць фасолю. Замачваем яе папярэдне на ноч.
- 2
Крок 2
2. Падгатоўліваем усе інгрэдыенты: чысцім цыбулю, мыем кінзу і рубім часнок. Цыбулю лепш нашынкаваць як можна дробней.
- 3
Крок 3
3. Смажым цыбулю да гатоўнасці на раслінным алеі.
- 4
Крок 4
4. У чашу мультываркі выкладваем квасолю і заліваем яе вадой (каб вада была на 2 пальцы вышэй над паверхняй квасолі). Выбираем рэжым «Тушэнне».
- 5
Крок 5
5. Праз 1,5 гадзіны дадаем да фасолі таматную пасту, нарубленую кінзу і часнок. Зноў заліваем мультістаканам вады і тушым у такім жа рэжыме яшчэ адну гадзіну. Падчас прыгатавання лобіа варта некалькі разоў памешаць.
- 6
Крок 6
6. Падвайце лабіо порцыйна або на блюдзе (калі гатаваўся святочны стол). Не шкадаваце прыправаў і дадавайце іх на смак. Сюды лепей за ўсё падыдзяць каўказскія праправы.