Лабіа з чырвонай фасолі па-грузінску
Апісанне
От традыцыйнага лабіа гэта страва адрозніваецца тым, што нічога не трэба тушыць. Рэцэпт максімальна лёгкі і просты. Адзінае, што трэба зрабіць — загадзя замачыць і зварыць фасолю. Чым доўжэй фасоля будзе замочанай, тым хутчэй яна прыгатуецца. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад пачаткам прыгатавання гэтай стравы нам трэба замачыць фасолю ў халоднай вадзе. Пакіньце яе на ноч, а калі няма такой магчымасці, то мінімум на 3 гадзіны. Затым варыце ў несалёнай вадзе да таго, пакуль на ёй не з’явяцца рашчынкі.
- 2
Крок 2
2. Затым гатовую квасолю скідзіце на дуршлаг і пакіньце, пакуль не спякуцца агародніна.
- 3
Крок 3
3. Дробім рэпчаты лук.
- 4
Крок 4
4. Таксама дробна наразаем часнок.
- 5
Крок 5
5. І грэцкія арэхі. Цяпер усё трэба будзе абяўляць.
- 6
Крок 6
6. Адразу абражароўваем цыбулю, затым дадаём часнок, а ў сярэдзі смажэння ўводзім валошкі. Усё смажым на ралькавым алеі.
- 7
Крок 7
7. Тым часам бярэм таўкачку і крыху прыціскаем фасоль.
- 8
Крок 8
8. Дадаем нашу цыбульную абжарку і нашынкаваную зеляніну (у дадзеным выпадку гэта кінза).
- 9
Крок 9
9. Усё перамешваем і падаём да стала. Гэты рэцэпт прыгатавлення лабіо з чырвонай фасолі па-грузінску вельмі просты і хуткі (не трэба нічога душыць).