Лобіа з гарбузу
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я падрабязней раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Гарох папярэдне замочце ў вадзе на 4-6 гадзін.
- 2
Крок 2
Сцячыце ваду, прамыйце гарох і залейце чыстай вадой. Адварыце гарох да мяккасці.
- 3
Крок 3
Частку гароху і кансерваванай фасолі размяніце вілкай, частку пакіньце цэлай.
- 4
Крок 4
Дробна парэжце цыбулю і кінзу, часнык прасьцісніце празь прэс. Памідоры бланшуйце ў гарачай вадзе. Ачысьціце ад ськіркі і нарэжце кубікамі. Грецкія арэхі падсушыце на сухой патэльні і дробна пасьцірэце.
- 5
Крок 5
Лук пасмажце на патэльні да прапуснасці.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку памідоры. Пасаліце і дадайце ўсе спецыі. Тушуйце некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Потым гарох і кветковую фасоль, кінзу, часнык і грецкія арэхі. Тушуйце ўсё разам 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Лобіа з гарбузы гатова, прыемнага апетыту!