Гарачыя стравы
Лобія з баклажанаў
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я падрабязней раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце моркву і цыбулю на невялікія кубікі, а баклажаны можна парэзаць больш крупна. Салодкі перац ачысьціце ад насення і парэжце на невялікія ломцікі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і пасмажце цыбулю з малінай да залацістага колеру.
- 4
Крок 4
Дадайце чырвоную фасоль і ўсе спецыі. Смажце ўсё разам 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаныя памідоры ў ўласным соку.
- 6
Крок 6
А затым баклажаны.
- 7
Крок 7
Потым дадайце салодкі перац. Накрыйце скавародку крышкай і тушце прыкладна 20 хвілін, пакуль баклажаны не прыгатуюцца.
- 8
Крок 8
У канцы дадзіце соль, лімонны сок і дробна нарэзаную зеляніну. Усё змяшайце.
- 9
Крок 9
Лобія з баклажанаў гатовае.