Падробныя манты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. На гэты раз я вырашыла даведацца пра тое, Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Моркву памыйце, пачысьціце і натрэце на дробнай цёрцы. Лук пачысьціце ад шалухі і дробна пашынкуйце.
- 2
Крок 2
Дадайце ў фарш соль, малюну, перац, крыху вады і лук. Добра змяшайце фарш.
- 3
Крок 3
Прасейце мукую. Дадайце да яе яйка, соль і ваду. Замесіце цеста. Пад канец дадайце масла.
- 4
Крок 4
Тэста завярніце ў харчовую плёнку. Потым пастаўце яго ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Адну частку цеста раскатайце ў вельмі тонкі пласцік. Другую частку пакіньце ў халадзільніку.
- 6
Крок 6
На раскачаным цесте размеркаваць палову начынку.
- 7
Крок 7
Закаціце пласцінку ў рулет. Порэжце яго на кавалкі па 6 см. Злепіце адзін бок, каб начынне не высыпалася. Зрабіце тое ж самае з другой паловай цеста і фаршу.
- 8
Крок 8
Ніжнюю частку мантоў змашчыце раслінным алеем. Складзіце вырабы ў параварку ці мантышніцу.
- 9
Крок 9
Варыце манты на пару працягам 40 хвілін. Смачна есці!