Печаныя піражкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Атрыманую выпечку я лічу ўніверсальнай. Яна спалучаецца з гарачым чаем, падыдзе ў якасці абеду і нават вячэры. А яшчэ вырабы можна ўзяць з сабой на прыроду. Таму вам будзе карысна даведацца пра гэта. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ў цёплай вадзе растворыце дрожджы, цукар і лыжку солі. Дайце сумесі крыху пастаяць.
- 2
Крок 2
2. Потым часткамі дасыпце мукі, пастаянна перамешваючы масу.
- 3
Крок 3
3. Потым улівайце алей. Замесіце цеста. Пакіньце яго ў цёплым месцы пад рухаўкай на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Цяпер зрабіце начынне. Ачышчаны лук памялюсціце ў кашицу.
- 5
Крок 5
5. Таксама паступіце зь лёббкам.
- 6
Крок 6
6. Потым пераложыце цыветную цацейку на патэльню. Дадайце солі і перцу.
- 7
Крок 7
7. Пасмажце начынку 4-5 хвілін да залатістага колеру, перыядычна перамешваючы.
- 8
Крок 8
8. Потым змесіце цыбулю з дробам. Начынка гатовая!
- 9
Крок 9
9. Тым часам теста падышло. Замесіце яго да аднастайнасці і зноў пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 1 гадзіну.
- 10
Крок 10
10. Пасля гэтага цеста раскатайце і падзяліце на 12 роўных частак.
- 11
Крок 11
11. Далей скачыце кожны шматок цеста ў таўстую лепешку. У цэнтр пакладзіце начынку.
- 12
Крок 12
12. Потым злепіце піражкі ў цэнтры і крыху прыцісніце іх.
- 13
Крок 13
13. У глыбокай скавародзе падгрэйце алей. Пакладзіце ў яго вырабы.
- 14
Крок 14
14. Абсмажце ватрушкі па 3 хвіліны з кожнага боку. Усё гатова!