Люля-кебаб у тандыры
Апісанне
Тандыр — гэта спецыяльнае прылада, якое выкарыстоўваецца на Імгненні для прыгатавання розных мясных закусак, напрыклад — кебаба. Нагадвае вазу ці казан, аднак калі ён у вас ёсць — значыць, працэс вам ужо знаёмы. Для прыгатавання люля-кебаба ў тандыры спатрэбіцца бараніна ці ялавічына. Не шкадуйце зялёні і прыправаў — кінза, душысты перац, зіра — добра падыдуць да мяса. Глядзім рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мякоту можна прапусціць праз мясарубку, а можна нарэзаць дробна. Выбіраю апошні варыянт.
- 2
Крок 2
Тлусціцца таксама нарэжце як належыць.
- 3
Крок 3
А таксама цыбулю, зеляніну, можна яшчэ дадаць часныку. Усё добра змяшаць з мясам і дадаць прыправы.
- 4
Крок 4
Сфармавалі мясныя шарыкі, цяпер з іх лепім кебабы на шампур.
- 5
Крок 5
Гатуем наш тандыр. Памяшчаем унутр кебабы на шампурах — нам не трэба іх паварочваць ці выцягваць. Закрываем тандыр крышкай. Там яны будуць гатавацца прыкладна 15-20 хвілін. Гатовыя люля-кебабы ў тандыры падаём з гароднінай і зелянінёй.