Люля-кебаб у бекуні
Апісанне
Рэцэпту патрэбуе няшмат часу. Люля-кебаб у беконе можна рабіць як з ялавічыны, так і з бараніны. Галоўны сакрэт пры прыгатаванні люля-кебаба ў беконе — добра вымесіць цеста, каб яно добра трымалася на шампурах. На Каўказе цеста нібы адбіваюць. Робяць гэта ў вялікім тазе — бяруць у рукі кавалак цеста і кідаюць яго назад у таз, і так рабяць каля пяці хвілін. І абавязкова цеста павінна быць вострым і пасоленым свежай зелянінай. Калі вы рабіце люля-кебаб у беконе дома, то папярэдне разагрэйце духоўку. Поспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш змяшчаць з цёртым луком, часныком, зелянінёй і спецыямі.
- 2
Крок 2
Фарш перамяшаць рукамі 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Вылажвайце доўгія цэтлі на шампурах
- 4
Крок 4
Кожную кабылку агарніце часткай бекону.
- 5
Крок 5
Запякайце пры 200 градусах 20 хвілін, перавярніце і запякайце яшчэ 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Падаць з кетчупам, асалодамі.