Гарачыя стравы
Люля-кебаб на вуглях
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання люля-кебаба на вуглёх перад вамі, і я з задавальненнем раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прапусцім праз мясарубку лук, бараніну і тлушч, дадам спецыі і дробленае кінзу, рукамі вымесім мясную масу да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Змешваем не менш за 15 хвілін: гэта гарантуючы тое, што кебаб не распадзецца. Акуратна фарміруем калбаску, надзеваем яе на шампур ці шпажку. Хай у такім выглядзе будучыя люля-кебабы пастаяць у моразіўніку хаця б палгадзіны.
- 3
Крок 3
3. Цяпер перакладваем на рэшатку і гатуем прыкладна палгадзіны або крыху больш на вуглях. Важна, каб яны не гарэлі.
- 4
Крок 4
4. Усё! Смакуйце!