Люля-кебаб на пару
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання люля-кебаба на пару. Лічыцца, што ежа, прыгатаваная на пару, больш карысная для нашага арганізму. Гэта дыетычнае страва гатуецца вельмі хутка. Падаючы да стала, зняце люля-кебаб з шпажак/шампуроў, на якіх ён гатаваўся, выкладзіце на талерку і ўпрыгожце лісцем салату і свежымі агароднінамі. Паўдзі ўдачы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапускаем мяса праз мясніцу.
- 2
Крок 2
Цыбулю дробава націнаем ці прапускаем праз мяснічку.
- 3
Крок 3
Змяшаем цьвілёнку з луком, дадаем пасечаны часнык, соль і прыправы (кар'яндэр, кумін, перац). Добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Атрыманы фарш ставім у халадзільнік на 30-35 хвілін.
- 5
Крок 5
З фаршу фармуем доўгастаныя калбаскі, надзеваем іх на драўляныя шпажкі ці невялікія шампуркі. Гатуем на пару 20-25 хвілін.