Люля-кебаб на грыле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць люля-кебаб на грылі зусім не цяжка, але ў гэтым страве ёсць адзін сакрэт. Мяне заўсёды цікавіў пытанне, як фарш не падае з шампуроў, бо ён гатуецца без дадання яек. А ўвесь сакрэт у тым, што фарш трэба не толькі добра змяшаць, але і адбіць. Для гэтага гатуйце яго ў даволі прасторнай посудзе. Бярыце ў далоню фарш і моцна кідайце яго назад у чашку. Думаю, хвілін 5-7 дастаткова, каб дасягнуць патрэбнага стану фаршу. Люля-кебаб на грылі можна гатаваць не толькі ў духоўцы, а яшчэ лепш — на грылі на адкрытым паветры ў садзе! Поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць прадукты. Памідоры выкарыстоўваюцца ў якасці гарніру.
- 2
Крок 2
Памяльчыць у блендэры перац, лук, часнык ці нарэзаць дробка. Змяшчаць з фаршам і прыправамі. Добра вымесьці.
- 3
Крок 3
Дайце мясу пастаяць 15 хвілін і ніжце люляшкі на шампуры.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і пячыце прыкладна 45 хвілін.
- 5
Крок 5
Падайсці да сталу.