Люля-кебаб з сьвініны
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Пропаную падрабязны рэцэпт люля-кебабу з свініны. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць і ацаніць сапраўдны смак усходняй кухні. Люля-кебаб з свініны атрымліваецца сачным, араматным і прыгожым у суадносінах з свежай зелянінёй і гароднінай. Да таго ж будзе ў самы раз і бакальчык сухога чырвонага віна. Такую страву можна падаць і да святочнага стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кавалак свініны прамываем, ачышчаем ад плёнкі і прапускаем праз мясарубку з вялікай рашоткай. Можна таксама дробна парубаць.
- 2
Крок 2
Лук памываем і чыстым. Дробім вельмі дробна ці лепш памельчаем у блендэры ці кухонным камбайне.
- 3
Крок 3
Да фаршу дадаем пасячаны лук і ўсе спецыі, якія мы прыгатавалі. Выціскаем сок з паловы лімона. Усё вельмі старанна змяшаем. Накрываем крышкай і ставім у халадзільнік на 30–40 хвілін.
- 4
Крок 4
Цяпер фармаванне люля-кебаба з цьвіка. Лепш за ўсё для гэтага выкарыстоўваць драўляныя шпажкі.
- 5
Крок 5
Выкладваем сфармаваныя каўбаскі люля-кебаб на падвошку, выкладзеную фальгай, на некаторай адлегласці адзін ад аднаго, і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 30–40 хвілін. След вярнуць люля-кебаб, каб прысмажыць з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
Гатовы люля-кебаб выкладваем на талерку і прыгадоўваем зелянінёй і свежымі гароднінамі.