Люля-кебаб з ласіныны
Апісанне
Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання люля-кебаба з ласяціны. Лепей за ўсё гатаваць кебаб на грыле, можна, вядома, ў духоўцы, але эфект не той. На гарнір прыгатуйце тое, што вам больш падабаецца, напрыклад, цвёлую бульбу ці рыс. Калбаскі падаюцца гарачымі на драўляных шпажках. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжце цыбулю і часнык.
- 2
Крок 2
Усю зеляніну падрэжце. Змяшайце цьвілёну з паддробленым луком, часныком і зелянінай.
- 3
Крок 3
Добрачынна адобіце цэцьвіну рукамі, кідаючы яе ў міску, каб яна стала аднастайнаю і ліпкай. Пастаўце цэцьвіну ў халадзільнік на палову гадзіны. Потым змажце рукі раслінным алеем, дастаньце цэцьвіну і сфармуйце з яе доўгія каўбаскі з дапамогай драўляных палачак.
- 4
Крок 4
Запякаць люля-кебаб лепш за ўсё на грылі. Змажце рашотку свінным салам, пакладзіце туды каўбаскі. Гатуйце, пастаянна паварочваючы люля-кебаб рознымі бакамі, інакш прыгарэ. Як паказчык гатоўнасці — павінна ўтварыцца хрумкая прыгожая карочка.
- 5
Крок 5
Гатова.