Люля-кабаб з індзячыны
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання люля-кебаба з індзячынай. У гэтым рэцэпце традыцыйнай бараніны няма, але ёсць смачнае філе індзячыны. Хто не любіць кунжут, можа прыгатаваць без яго. У якасці гарніру можна зварыць бульбу пюрэ, а можна проста падаць люля-кебаб з агароднінай. Пошанці вам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе індзячыны прамыйце і абсушыце. Нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю. Памясціце ў блендэр філе індзячыны і цыбулю, дробна здробніце. Белак збіваем з цукрам, дадаем прапушчаную мукі, раслінную алей і соявы саус. Усё добра змяшаем.
- 3
Крок 3
З фаршаванай цесты зрабіце цыліндрыкі, надзеньце іх на драўляныя шпажкі. Абаліце кебаб у кунжуце. Падрумяньце цыліндрыкі на грыле з усіх бакоў, каб яны добра зарумяніліся.
- 4
Крок 4
Прыгатуем соус. Часнок прасоўваем праз прэс і змяшаем з дробленаю петрушкай. Йогурт змяшаем са смятанай, сокам лімана, часнокам і петрушкай. Соль па смаку. Соус гатовы!
- 5
Крок 5
Гатова.