Лючыян з рысам і соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Прыгатуйце рыс згодна з інструкцыяй на пакаванні. Накрыйце касцюром і адстаўце ўбок. Пакуль рыс гатуецца, нагрейце 1 сталовую лыжку алею ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і часнык, пасаліце і паперчыце. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, пакуль цыбуля не пачне мякчэць, ад 5 да 7 хвілін. Дадайце памідоры з іх сокам, аляўкі, капэрсы і гатуйце, перамешваючы, пакуль маса не загусне, ад 3 да 5 хвілін. Тым часам выкладзіце філе люцыяна на пячывальны ліст. Залейце рыбу астатняй сталовай лыжкай алею. Выкладзіце філе ў адзін радок сцёгнамі ўніз. Пасаліце і паперчыце. Запякайце ад 10 да 12 хвілін. Падавайце з рысам і соусам. Гатовае блюда можна падаваць да стала.