Літоўскі грыбны суп у хлебе
Апісанне
Сцяготаванне стравы не выклікае надмірнай складанасці. Літоўскі грыбны суп у хлябе можна прыгатаваць у дамашніх умовах менавіта па гэтым рэцэпце. Ён вядомы з даўніх часоў і гатуецца зусім нецяжка. Я выкарыстала шампінённы, але вы можаце ўзяць любыя грыбы. Калі вы вырашыце гатаваць суп з лясных грыбоў, папярэдне замочыце іх, добра вымыйце і варыце прыкладна 2 гадзіны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, спачатку ачысьціце і нарэжце бульбу кубікамі, пасьля чаго пастаўце яе варыцца на сярэднім агні. Лепш нарэзаць невялікія кубікі, каб потым было зручна есьці суп з хлебнай формы.
- 2
Крок 2
2. Далей нарэжце цыбулю і моркву і пакладзіце яе смажыцца на раслінным алеі. Не забывайце пастаянна перамешваць, каб пазбегнуць прыгарання.
- 3
Крок 3
3. Адначай лепш тарціць на цёрцы. Калі агародніну будзе гатовая, дадаем яе ў суп і дагатоўваем.
- 4
Крок 4
4. Калі наш суп будзе гатовы, дайце яму крыху астыць і памяліце ўсё блендэрам — так ён будзе смачней. Цяпер суп-пюрэ можна пераліць у прыгатаваную заздалёгдня хлебную формы. Хлеб можна зрабіць самому ці купіць гатовы. Форму выбірайце таксама самі.
- 5
Крок 5
5. Цяпер пералівайце суп у форма і пры жаданні можна пасыпаць зелянінёй. Накрыйце зверху хлебнай скарынкай, як крышачкай, і падавайце да стала.