Лісткі салата з мясной начынкай
Апісанне
Апетытная камбінацыя сочнага мяса, хрусткай гародніны і духмянага соуса робіць гэтую закуску няймовірна смачнай і сытнай. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прапусціць часнок праз прэс. Драбна нарэзаць імбір. Нарэзаць моркву кубікамі, нарэзаць сельдерэй, дробна нарэзаць цыбулю. У вялікай пательні разагрэць кунжутнае алея і алею канолы на сярэднім агні. Дадаць імбір і часнок. Абяжарыць, пакуль не з’явіцца водару.
- 2
Крок 2
2. Дадаць нарэзаную моркву, сельдэрэй і лук-шалот. Смажыць каля 5–8 хвілін, пакуль гародніна не стане мяккай. Дадаць мяса індыкі ў сковараду да гародніны. Добра перамяшаць. Дадаць каштанавую ваду і зялёны лук.
- 3
Крок 3
3. Тым часам змяшаць усе соусы разам у міске, уключаючы цукар. Добра змяшаць. Прыгатаваную сумесь соусаў уліць у гароднічную сумесь у патэльню і перамяшаць. Смажыць, пакуль індычка не будзе гатовая.
- 4
Крок 4
4. Падзяліць салат ці капусту на лісткі. Выкласці ў цэнтр кожнага лістка прыгатаваную начынку і падаваць. У лісткі пры жаданні можна дадаць крыху нарэзанай кінзы для дадатковага водару.