Загатоўкі
Лісты для долмы на зіму
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Загатуеце лісткі для долмы на зіму. Прапаную кансервіраваць іх у банках.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіраем лісткі. Для кансервацыі бярыце толькі маладыя і здаровыя лісткі.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуем увесь набор. Прыступаем.
- 3
Крок 3
3. Лісткі старанна моем і абразаем палачкі.
- 4
Крок 4
4. Абшпароўваем лісткі кіпяткам, каб знішчыць мікробы.
- 5
Крок 5
5. Дазваляем сцячы вільгаці.
- 6
Крок 6
6. На стол або дошку кладзём па 5 лісткоў адзін на аднаго.
- 7
Крок 7
7. Звортваем у рулончык, як набітыя бліны.
- 8
Крок 8
8. Складаем рулончыкі ў стэрыльную баночку.
- 9
Крок 9
9. Рыхтуем марынад. Даводзім ваду з соллю да кіпення, наліваем воцат.
- 10
Крок 10
10. Гарачым марынадам заліваем лісты. Закручваем цесна крышкай. Гатова. Захоўваем, як і іншую кансервацыю.