Лісавікі ў казане
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Пры прыгатаванні грыбоў спачатку трэба абавязкова выпарыць усю лішнюю вадкасць. А калі пакласці адразу ўсё разам: масла, лук і грыбы, то атрымаецца амаль нез'еднае страва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У грыбоў адразайце канцы ножак і прамойце пад цягучай халоднай вадой, калі выкарыстоўваеце марожаныя грыбы, то папярэдне размарозьце іх. Лепш мыць рукамі кожны грыб, тады ўсе грыбы будуць тлумачна вымытыя.
- 2
Крок 2
Падзяляць лісічкі на часткі не трэба, яны і так невялікія, а пры смажэнні стануць яшчэ меншымі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце грыбы ў казан і пастаўце на агонь.
- 4
Крок 4
Падчас пасмажвання лісавікоў вылучаецца шмат вадкасці, таму прыгатоўвайце, пастаянна перамешваючы, каб выпарылася ўся лішняя вільгаць.
- 5
Крок 5
Уся вадкасць выпарылася.
- 6
Крок 6
Цыбулю пачысціце, прамыйце, нарэжце паўкалямі і падсмажце да прапушчальнасці ў ўсёй колькасці расліннага алею.
- 7
Крок 7
Калі ў казане выпарыцца ўся вадкасць, дадайце падсмажаны лук разам з алеем, у якім ён смаляўся.
- 8
Крок 8
Добра змяшайце грыбы з луком і гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 9
Крок 9
Дадайце соль.
- 10
Крок 10
Дадайце смятанку.
- 11
Крок 11
Гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 12
Крок 12
Зняці касяр з плиты, страва гатовая.
- 13
Крок 13
Падавайце лісічкі гарачымі зь вараным бульбам, пасыпшы дробна нарэзанай зелянінёй.