Лісавічкі са зьвярком
Апісанне
Рэцэпту не забярэ шмат часу. Для прыгатавання лісічак са зьвярочкамі па гэтым простым рэцэпце спатрэбяцца свежыя лісічкі, цыбуля, зьвярочка 20% ці 10% (па вашаму смаку), масла і свяжае зьзялёньне, напрыклад, кроп. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя прадукты. Лісічкі акуратна перабярыце і прамыйце. Цыбулю пачысціце.
- 2
Крок 2
Вялікія грыбы разрэжце на некалькі частак, усе грыбы выкладзіце ў кастрылю і зварыце 10-15 хвілін з моманту закіпання вадкасці.
- 3
Крок 3
Потым зліце абрэдкаваныя лісічкі ў друшляк.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Пастаўце скавародку на сярэдні агонь, растапіце ў ёй сметанковае масла, дадайце расліннае. Выкладзіце ў скавародку лук.
- 6
Крок 6
Пасмажце яго да залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
Дадайце да луку грыбы і павялічце агонь да максімальнага.
- 8
Крок 8
Грыбы пустаць ваду, ад яе трэба пазбавіцца. Калі вада выкіпіць, паменьшыце агонь.
- 9
Крок 9
Пасаліце.
- 10
Крок 10
Папярчыце.
- 11
Крок 11
Дадайце сметану, пастаянна перамешваючы. Да кіпення не даводзіць. Дадайце нарэзаны кроп, перамешайце і выключыце піліту.
- 12
Крок 12
Можна патрымаць пад крышкай некалькі хвілін. Лісічкі са зьмілкамі гатовыя!
- 13
Крок 13
Падавайце да стала лісавікі гарачымі. Калі жадаеце, каб смятаны соус атрымаўся больш густым, дадайце ў смятану лыжку мукі. Робіць гэта трэба павольна і пастаянна перамешваць.