Лісавікі з бульбай у казане
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Арамат лясных грыбоў — выдатны, а ў спалучэнні з бульбай атрымліваецца нязвычайна смачная страва. Прапаную ўзяць на ўзбраенне гэты зусім не складаны, але вельмі ўдалы варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба заняцца грыбочкамі. Іх варта добра прамыць пад цягучай вадой некалькі разоў і паставіць на агонь варыцца прыкладна 12-15 хвілін. Потым спусціць ваду, а грыбы пракласці на друшляк.
- 2
Крок 2
2. Пакуль грыбы стэкаюць, можна займацца бульбай. Яе трэба вымыць і ачысціць.
- 3
Крок 3
3. Пасля нарэзаць невялікімі брусочкамі.
- 4
Крок 4
4. Адначасова з падрыхтоўчымі працэсамі пастаўце разагравацца казан з маслам. Для прыгатавання рэцэпту лісічак з бульбай у казане можна выкарыстоўваць як расліннае, так і топленае масла.
- 5
Крок 5
5. Лук адчысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Пакласці яго ў казан першым і падсмажыць да залатога колеру.
- 6
Крок 6
6. Потым дадаць у казан грыбочкі. Асцярожна перамяшаць, стараючыся іх моцна не паламаць.
- 7
Крок 7
7. На невялікім агні жарыць грыбочкі прыкладна 15 хвілін. Потым дадаць бульбу, акуратна перамешаўшы. Уліць ваду, у якой варыліся грыбочкі, і патушыць на павольным агні.
- 8
Крок 8
8. За прыкладна 5 хвілін да гатоўнасці дадаць у казан соль, перац па смаку і ўліць смятану. Асцярожна перамешаць. Калі лісічкі з бульбай у казане ў дамашніх умовах гатовыя, можна падаваць іх да стала, пасыпшы зелянінёй, напрыклад.