Лісічкі з бульбай, смажаныя ў смятане
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Рэцэптаў прыгатавання лісічак з бульбай шмат, у нашай сям'і іх гатуюць менавіта так. Лісічкі і бульбу я спачатку падсмажваю асобна, а злучаю толькі напрыканцы. Падрабязны рэцэпт апісаны ў паэтапнай інструкцыі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Добрая прамойце лісавікі, пакрошыце вялікія на кавалачкі, малыя пакіньце цэлымі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю, дробязна нарэжце, палову цыбулі выкарыстайце для смажэньня лісічак, другую палову — у бульбу.
- 4
Крок 4
Гатуйце на двух скавародках, у адну выкладзіце расліннае і сметанковае масла.
- 5
Крок 5
Пасмажце лук да прапушчальнасці.
- 6
Крок 6
Выкладзіце лісічкі і смажце 15 хвілін.
- 7
Крок 7
У іншай скавародзе пасмажце бульбу. Для гэтага добра разагрейце скавароду, выкладзіце расліннае і сметанковае масла і дадайце бульбу. Смажце пад крышкай 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Дадайце да лісічак зьметану. Смажце, пакуль не выпарыцца вільга, пасаліце.
- 9
Крок 9
Пасля таго, як бульба падрумяніцца з аднаго боку, памешайце, пасаліце, дадайце другую палову луку, пасмажце яшчэ 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Выкладзіце лісічкі да бульбы і пасмажце ўсё разам да поўнай гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Гатоўнасць стравы вызначайце па мяккасці бульбы.
- 12
Крок 12
Перад падачай пасыпце кропам.