Лісавікі, смажаныя з рысам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Да вашай увагі просты рэцэпт прыгатавання лісічак, паджараных з рысам. Страва чымсьці нагадвае вядомае ўсім рызота. Дзякуючы шматлікасці інгрэдыентаў, лісічкі з рысам атрымліваюцца вельмі ароматнымі і насіцьці. Страва прыгожа выглядае на стале, а пры падачы яе трэба пасыпаць дробленаю зелянінёй. Добрага дня! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульён падгрэваем і трымаем цёплым.
- 2
Крок 2
Белыя грыбы залейце халоднай вадой на 1 гадзіну. Потым зліце ваду, грыбы падсушыце і нарэжце палоскамі.
- 3
Крок 3
Пасмажваем лук да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадаем грыбы і смажым яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Пакладзем у сотэ рыс, перамешваем, каб ён прапітваўся маслам.
- 6
Крок 6
Цяпер яліваем віно. Па адной лыжцы яліваем у сотэйнік бульён, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
На другой скавародзе на сметанковым масле пасмажце дроблёны часнок, дадайце лісічкі і смажце 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Рыс змешваем з падсмажанымі лісічкамі і пад крышкай гатуем яшчэ некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Дадаем цёрты пармезан і 25 г сметанковага масла. Падаём да стала ў місочках, пасыпшы зелянінёй.