Лінь у смятаным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Лінь не марна называюць царской рыбы. Смак гэтай рыбкі, асабліва пад смятаным соусам, перавысіць усе вашы чаканні. Гэты класічны рэцэпт ліня пад смятаным соусам дастаўся нам ад продкаў і не страціў сваёй ужывальнасці. Калі вам не падабаецца рыцца ў рыбе ў пошуках костак, то лінь — гэта ваша рыба. Просты рэцэпт ліня пад смятаным соусам дазволіць вам зэканоміць шмат часу на іншыя, больш прыемныя справы, чым стаянне каля плиты. А задавальнення ад спажывання стравы вы атрымаеце вельмі-вельмі шмат. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш чым прыступіць да прыгатавання, ліня патрошваем, чыстым, моем.
- 2
Крок 2
Разразаем рыбу на парцыянальныя кавалкі. Салім, перчым.
- 3
Крок 3
Муку змяшаем са спецыямі для рыбы. Абваляем кавалачкі ліня ў гэтай сумесі.
- 4
Крок 4
Смажваем на сярэднім агні да прыгожай карочкі.
- 5
Крок 5
Пачынаем гатаваць смятаны соус. Змяшаем смятану, дробна нарэзаны часнык і перац. Пры жаданні можна дадаць свежую зеляніну.
- 6
Крок 6
Заліваем смажаную рыбу смятаным соусам, дадаем лавровы ліст і ставім на павольны агонь тушыцца хвілін 15-20. Закрываем крышкай!