Лінь у духоўцы
Апісанне
Сцяготаванне стравы не выклікае асаблівых цяжкасцей. Адзіная складанасць — чыстка ліня, але яе можна лёгка вырашыць, пагрузіўшы рыбу ў кіпяток перад чысткай: зайшчаная слязістасць згусне і разам з лускай лёгка зняцца. Такая рыба стане адрознай абедай або вячэрай. Яе можна падаваць і на святочны вячор. Перад падачай палівайце цела рыбы лімонам. Падавайце рыбу з гарнірам і салатам з свежых павідлаў. Гатовая страва гатовая да падачы на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу ачысціце і распотрашыце. Лук ачысціце і нарэжце паўкальцамі. Выкладзіце яго на прыгатаваны маслам протынь.
- 2
Крок 2
Далей ачысьціце бульбу, нарэжце кружочкамі і выкладзіце на лук. Пасаліце бульбу і прыправіце любымі спецыямі.
- 3
Крок 3
У місцы змяшайце расліннае алей, часнык, прасоўшы яго праз прэс, усе спецыі і зеляніну. Добра перамяшаць.
- 4
Крок 4
На рыбе зрабіце надразы з кожнага боку і натрэце атрыманым марынадам. Выкладзіце рыбу на бульбу.
- 5
Крок 5
Разагрейце духоўку да 200 градусаў і падрумантайце ўсё каля 40 хвілін да гатоўнасці рыбы.