Сушаныя лімоны (вельмі смачныя)
Апісанне
У вырабоўцы сушаных лімонаў няма нічога складанага, трэба проста падрыхтаваць воклі, паварыць іх у сіроце і добра высушыць. У выніку атрымаюцца не толькі прыгожыя на выгляд каляндаваныя долькі лімона, але і смачны дэсерт. Акрамя таго, сушаныя лімоны можна выкарыстоўваць як дэкарацыю для тартаў ці выпечкі. Такая салодка будзе яшчэ і карыснай, бо лімон змяшчае вялікую колькасць вітаміну С.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лімон прамыйце і нарэжце на долькі ці чвэрцінкі. Ваду змяшайце з цукром, пастаўце на агонь, дайце цукру растварыцца.
- 2
Крок 2
2. У гарачую ваду пакладзіце лімоны, варыце на невялікім агні 20 хвілін. Дайце лімонам астыць. На працягу 3 дзён некалькі разоў у дзень кіпяціце сіроп і залявайце ім лімоны.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце лімоны на пратэўнік, выкладзены фальгой, і сушыце ў разагрэтай да 100 градусаў духоўцы з прычынёнаю дзверцай 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Потым пасушыце лімоны яшчэ 5–6 дзён пры тэмпературы пакоя.