Лімоны з цукрам на зіму
Апісанне
Ідэала для запасаў на зіму. Каб у зімовы час вам не прыйшлося сядзець на бальнічным, лепш загадзя падрыхтаваць сабе выдатны лек, і зараз я раскажу вам, як зрабіць лімоны з цукрам на зіму. Гэта выдатнае прафілактычнае сроддзе і смачная ласунка, якую вельмі лёгка прыгатаваць. У такім выглядзе лімон захоўвае свае карысныя ўласцівасці і вельмі добра стаіць, таму зімой вы зможаце проста адкрыць банку і з’есці пару кусочкаў духмянага і карыснага лімончыка з чаем. Гэта досыць зручна, эканамічна, і да таго значна смачней, чым звычайны лімон, таму абавязкова паспрабуйце гэты просты рэцэпт лімонаў з цукрам на зіму, спадзяюся, ён вам спадабаецца. Збіrgайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Я роблю так: частку банак закатваю, а пару проста зачыняю звычайнай крышкай і ставлю ў халадзільнік, каб яны былі пад рукой. Таму нам неабходна, у першую чаргу, стэрылізаваць банкі для закаткі, а астатнія проста старанна вымыць. Затым мы промываем самі лімоны і на паўгадзіны заліваем іх халоднай вадой, каб з скуркі сыходзіла горыч.
- 2
Крок 2
Потым мы выціраем лімоны і нарэзаем іх на долькі або кружкі, каму як зручна.
- 3
Крок 3
Вылажваем нарэзаныя лімоны ў міску і засыпаем 200 грамамі цукру, пакідаем на паўгадзіну, каб лімоны пусцілі сок.
- 4
Крок 4
Цяпер дакладна разкладаем іх па банках разам з цукрам і сокам. Дадаем у кожную банку па зорцы гваздыкі і па палове палочкі карыцы, высейваем у кожную банку яшчэ па 150 грамаў цукру (усяго павінна выйсці 2 банкі).
- 5
Крок 5
Далей банкі разам з лімонамі неабходна яшчэ раз стэрылізаваць. Накрываем іх вечкамі і ставім у глыбокую рондал, заліваем вадой так, каб яна не даходзіла да вечак, і варым так на павольным агні на працягу 15 хвілін. Затым закатваем банкі і перавяртаем дном уверх, абкутваем у цёплую коўдру і пакідаем да поўнага астывання. Калі банкі астынуць, пераносім іх у прахалоднае месца да зімы.