Лімоны кансерваваныя
Апісанне
Просты спосаб загатаўліваць наперад. Упэўнены, што вам даводзілася кансерваваць што заўгодна, але толькі не лімоны. А дарма. Кансерваваныя лімоны — выдатны інгрэдыент розных дэсертаў і выпечкі, у той жа час іх можна дадаваць і ў гарачыя стравы. А ўжо як добра каньяк імі закушваць — словамі не перадаць :) Вось расказваю, як кансерваваць лімоны. Збяргайце ў прохладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Стырылізуем банкі. Затым добра мыем лімоны, зрэзваем у іх канцы, каб вяршыня і аснова былі плоскімі.
- 2
Крок 2
Надрэжце лімон крыж-накрыж (у выглядзе літары Х), аднак не рэжце да канца.
- 3
Крок 3
Разрэжце лімон, усярэдзіну пакладзіце прыкладна палову сталовай лыжкі солі.
- 4
Крок 4
Аналагічнае рабім са ўсімі астатнімі лімонамі. Шчыльна ўкладаем лімоны ў банку, дадаем яшчэ столавую лыжку солі. Добра прыціскаем лімоны ступкай, каб яны далі сок.
- 5
Крок 5
Націскаем на лімоны, пакуль сок не запоўніць амаль усю банку. Калі соку не хопіць, асобна выцісніце сок з лімонаў і залейце ў банку. Закруціце банку і захоўвайце 1 тыдзень пры пакойнай тэмпературы, потым паставіце ў халадзільнік і захоўвайце колькі заўгодна.