Лімонны заварны крэм
Апісанне
Заварны крэм — рэцэпт гэтага смачнага лімоннага крэму вельмі просты. Вам трэба ўважліва выконваць крокі прыгатавання, і ўсё атрымаецца найлепшым чынам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзеліце жаўткі і ўзбейце іх, зняце з лімона ўсю цытрусавую цедру поўнасцю і дробна памеляйце яе.
- 2
Крок 2
2. У гаршку з таўстым днам змяшайце крохмаль, цукар і соль.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сок лімона, дроблёную цытрусавую цедру, ваду і добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце масу на слабы агонь, чакайце, пакуль яна закіпіць і загусне, пастаянна перамешвайце. Гэта займе прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадайце лыжку гарачай сумесі ў біткія жаўткі і адразу ж інтэнсіўна перамяшайце. Цяпер можна змяшчаць абодва раствора ў адной кастрылі.
- 6
Крок 6
6. Тушыце крэм на вельмі слабым агні, пастаянна перамешваючы, але не дапускаючы закіпання, працягам 5 хвілін. Дадайце масла ці маргарыну, яшчэ раз турботна перамяшайце і знявайце з агню. Цяпер ён цалкам гатовы. Яго можна выкарыстоўваць як асобны дэсерт, разліўшы па шклянках, або ўзяць для прыгатавання іншых цукерачных вырабаў.