Лімонны торт з рыкотай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі хочаце выцягнуць сваіх хатніх чымсьці смачным да чая, прапаную прыгатаваць лімонны торт з рыкотай. Выдатнае спалучэнне прадуктаў і простата ў прыгатаванні, магчыма, зрабіць гэта страву хітам на вашай кухні. Падрабязны рэцэпт прыгатавання глядзіце ніжэй. Зараз самы час яго прыгатаваць, бо пачатак восені — гэта час стагодлівых сляў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У ёмістасць для збівання разбіце 1 яйка, дадайце соль, цукор (100 грамаў), ванільны цукор, збіце міксерам.
- 3
Крок 3
Дадайце размякчанае сьвінае масла.
- 4
Крок 4
Збіце яечную сумесь з маслам на нізкіх абаротах.
- 5
Крок 5
Высціпце мукі.
- 6
Крок 6
Замесіце цеста рукамі, яно павінна атрымацца мяккае і эластычнае.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце формы, лепей пячы ў форме з замком дыяметрам 26 см, але можна і ў сіліконавай, якую папярэдне змажце сметанковым маслам і слаба пасыпце мукой.
- 8
Крок 8
Пакладзіце цеста ў форму, рукамі расцягніце па форме, зрабіце невысокія борткі вышынёй каля 2 см, зрабіце дзіркі вілкай.
- 9
Крок 9
Пакладзіце ліст пергаменту, насыпце груз, напрыклад, фасоль ці гарох, падпячыце загатоўку пры тэмпературы 180 градусаў 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Пакуль пачасць пячэцца, займіцеся падрыхтоўкай начынкі. У ёмістасць для збівання ўбейце 2 яйкі.
- 11
Крок 11
Высакайце цукар да яек і ўбіце да пышнасці і растварэння цукуру.
- 12
Крок 12
Зняці цытрусавую кашуру з лімана і дадаць яе ў начынне.
- 13
Крок 13
Адцісніце 30 мл лімоннага соку і таксама дадайце ў начынне.
- 14
Крок 14
Дадайце рыкоту і ўбіце.
- 15
Крок 15
Парэжце шакалад нармальным ножам.
- 16
Крок 16
Дадайце шакалад у начынне, размяшайце.
- 17
Крок 17
Вылейце начынку ў прадварытельна падпечаную форму. Зверху на начынку выкладзіце долькі сьліў, слегка ўціскаючы іх. Пячыце пры тэмпературы 180 градусаў 35-40 хвілін.
- 18
Крок 18
Гатовы торт ахалодзьціце да пакаёвай тэмпературы, перш чым выцягваць з формы.
- 19
Крок 19
Пераложыце торт на талерку, пры жаданні можна пасыпаць цукровай пудрай.
- 20
Крок 20
Разрэжце торт на шматлікі і насаладзьцеся мяккім смакам рыкоты ў спалучэнні з лімонам і шакаладам — гэта вельмі смачна!