Лімонны цукор
Апісанне
Цытрынавы цукар — чудоўнае дадатак да ароматнага чаю ў восеньскія і зімовыя дні. Акрамя арамату і смаку, гэта салодкая прыправа мае працістудны эфект і ўмацоўвае імунітэт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце лімон і цукор. Лімоны выбірайце аранжавыя, спелыя. Ашпарыце іх кіпятком у працягу 30 секунд, каб выдзялілася аранжавае алей з цытрусавай царэчкі.
- 2
Крок 2
Натрыйце цытрус кожуру з кожнага лімана на цёрцы з дробнымі ячэйкамі. Дзейнічайце асцярожна, каб не натраць і белы слаёк, які знаходзіцца пад цытрусам. Ён вельмі гарчыць і надасць гаркі смак цытрусаваму цукру.
- 3
Крок 3
У глыбокую ёмістасць насыпце цукровы пясок. Дадайце туды ж няцёртую цытрусавую цедру. Калі вы любіце больш араматны лімонны цукор, выкарыстоўвайце 150 грамаў цукру. Калі менш насычаны, дадайце 250 грамаў цукру. Арыентуйцеся па сваім смаку.
- 4
Крок 4
Вілкай старанна растирайце ўсё змесціва ёмістасці, каб цукар забарвіўся і ўбіраў у сябе ўвесь аромат.
- 5
Крок 5
Пакладзіце лімонны цукор у банку, кантэйнер ці папяровы пакет і захоўвайце ў сухім і халодным месцы. Не зачыняйце ёмістасць шчыльна, каб цытрусавае алея не надала цукру гіркаватага прысмаку.