Лімонны пірог просты
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пірог атрымліваецца вільготны, але не перапутайце з "недапечаным" — ён цудоўна прапякаецца ўнутры, нейкі такі нежны, пры гэтым лімонны! А ось мінус у яго толькі адзін — знікае з стала за лічаныя хвіліны! Порцыя невялікая, але дастатковая для невялікай сям'і, калі хочацца пацешыць сваіх блізкіх свежай выпечкай. Упрыгожыць такі пірог можна цукровай пудрай, долькамі лімона, шакаладнай глазурай (і вельмі смачна будзе з глазур'ю з белага шакаладу). Імжы я раблю глазур з ягад або фруктаў. Глядзіце рэцэпт, спрабуйце пірог, упэўненая, спадабаецца! Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты, лімон туплю вымыйце. Масла лепш выкарыстоўваць пакаёвай тэмпературы. Калі не атрымалася паставіць яго наперадзе з халадзільніка, тады пастаўце яго ў мікрахвалевую піч на самую вялікую магутнасць на 10-15 секунд, не больш. Уключыце духоўку, каб нагрэлася да 180 градусаў.
- 2
Крок 2
Лімон нарэжце на невялікія кавалачкі, выдаліце костачкі. Дадайце ў дробілку.
- 3
Крок 3
Памяльце да стану вялікай крошкі.
- 4
Крок 4
Дадайце цукар і сметанковае масла ў чашу камбайна, насадка — бітэр. Взбівайце, паступова павялічваючы хуткасць, пакуль не ўтварыцца светлая паветраная маса.
- 5
Крок 5
Не адключваючы міксер, дадавайце па адным яйку, як толькі першае змешаецца з маслам, біце другое і гэтак далей.
- 6
Крок 6
Дадайце пасячаны лімон. Змяшайце цеста.
- 7
Крок 7
Засыпце мукі і разрыхляльнік. Лепш замяніць насадку на К-падобную, змяшайце на сярэдніх абаротах некалькі хвілін да гладкага стану цеста. Вы ўбачыце кусочкі ў цесте, гэта кавалачкі лімонаў.
- 8
Крок 8
Тэста гатова!
- 9
Крок 9
Форму для пірога высталіць паперой для выпечкі або выкарыстоўвайце антыпрыймальную. У любым выпадку змажце маслам. Пералейце цеста, яно не востракае, разроўнайце лыжкай. Пастаўце ў духоўку на 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовы пірог павінен поўнасцю астыць у форме. Асцярожна перавярніце яго на талерку і паспрабуйце.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.