Лімонны пірог з драўджавога цеста
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Я спяшаюся падзяліцца з вамі цудоўнай ідэяй. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба зрабіць апару для цеста. Змяшайце дрожджы з лыжкай цукру і цёплай вадой.
- 2
Крок 2
2. Залишыце закваску на 15 хвілін, каб дрожджы пачалі «працаваць».
- 3
Крок 3
3. Цяпер можна прыступіць да іншых інгрэдыентаў. У глыбокую місочку прасейце мукі і соль. Дадайце масла.
- 4
Крок 4
4. Растрыце ўсё ў аднародную крошку.
- 5
Крок 5
5. Да гэтага часу будзе гатоваа закваска.
- 6
Крок 6
6. Уліце яе ў сухія інгрыдыенты.
- 7
Крок 7
7. І замесіце аднароднае цеста.
- 8
Крок 8
8. Закрыйце цеста і дайце яму падымацца ў цёплым месцы прыкладна 45 хвілін або гадзіну.
- 9
Крок 9
9. Для начынкі прамыце лімон, апусьціце ў кіпячоную ваду на некалькі хвілін. Потым разрэжце напалову і выдаліце костачкі.
- 10
Крок 10
10. Пропусціце лімон праз мясарубку або дробіце ў блендэры.
- 11
Крок 11
11. Дадайце цукор і перамяшайце. Усё, наша начынка гатовая.
- 12
Крок 12
12. Калі цеста падышло, можна пачынаць сабіраць торт.
- 13
Крок 13
13. Раздзяліце цеста на дзве часткі, кожную скочце танка.
- 14
Крок 14
14. Выкладзіце адну частку на падлошку, змазаную маслам ці выкладзеную пергаментам.
- 15
Крок 15
15. Пасыпце бурым. Роўным слоем размясціце начынку.
- 16
Крок 16
16. Зверху пакладзіце другі ліст тэста. Залепіце краю.
- 17
Крок 17
17. Зрабіце невялікія адтуліны для выходу пара. Усё, можна ставіць торт у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 18
Крок 18
18. Праз 30 хвілін наш пірог будзе гатовы.
- 19
Крок 19
19. Перад падачай можна пасыпаць яго цукровай пудрай.