Лімонны кекс з мятай
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Каб смак кекса не падвёў, не лянуйцеся з галінкаў мяты зняць лісты. Грубыя сцяблы могуць парушыць структуру няжнага кекса. У астатнім кекс рыхтуецца лёгка і проста. З ім справіцца нават пачынаючая гаспадыня. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Міту вымыйце, з галінок зніміце лістачкі.
- 3
Крок 3
Паракладзіце лісткі мяты ў чашу блендэра. Дадайце сталовую лыжку цукару. Здрабніце ў кашыцу.
- 4
Крок 4
З палавіны лімона зніміце цэтру й адцісьніце сок.
- 5
Крок 5
У прасторнай місу змяшайце яйкі, цытрынавы сок і цукар. Збіце міксерам у пышную масу.
- 6
Крок 6
Дадайце мяккае масла. Узбіце яшчэ раз.
- 7
Крок 7
Насыпце муку, разрыхляльнік для цеста, цэтру цытрыны. Узбіце змясальнікам.
- 8
Крок 8
Дадайце мяту з цукрам і яшчэ раз добра змясайце.
- 9
Крок 9
Гатовая цеста павінна атрымацца густой і вязкай.
- 10
Крок 10
Форму для кекса застеліце пекарскай паперай. Пераліце ў яе цеста. Пакіньце на стале на 10 хвілін. За гэты час разагрэйце печ да 180 градусаў. Па сканчэнні часу выпякайце кекс на працягу 30-35 хвілін. Арыянтуйцеся на сваю печ.
- 11
Крок 11
Праз указаны час праверце гатоўнасць кекса драўлянай шпажкай. Яна павінна быць сухой.
- 12
Крок 12
Гатовы кекс перукладзіце на дошку або блюда і добра ахалодзьце.
- 13
Крок 13
Аформіце кекс па жаданні і падавайце да стала.
- 14
Крок 14
Вынміце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.