Лімонны кекс з макам і мятой
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Дадзеная колькасць прадуктаў разлічана на невялікі кекс. У канкрэтным выпадку выпечка рыхтавалася ў форме памерам 19×10×5 см. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для прыгатавання лімоннага кекса. Масла загадзя дастаньце з халадзільніка, каб яно стала мяккім. Калі выкарыстоўваеце вялікія яйкі, дастаткова аднаго яйка.
- 2
Крок 2
Злучыце сухія інгрэдыенты: муку, разрыхляльнік, соль і прасяце праз дробнае сіта.
- 3
Крок 3
Всыпце ў сухую сумесь мак і памолаты сухі мятны парашок. Перамяшайце кампаненты паміж сабой вінчыком.
- 4
Крок 4
У чашу кухоннага міксера насыпце цукар і натрыце цэстру з паловы лімона. Разатрыце цэстру з цукрам сіліконавай лапаткай, каб лімонны водар усвоіўся ў цукар. Дадайце мяккае улівае масла і збіце сумесь да аднастайнага стану.
- 5
Крок 5
Працягваючы збіваць, па аднаму ўвядзіце яйкі.
- 6
Крок 6
Улійце ў яечна-масляную сумесь малако.
- 7
Крок 7
Злучыце вадкую складовую з сухой сумешшу і замясіце цеста.
- 8
Крок 8
Форму для кекса запаўніце цестай на 3/4 аб’ёму. Для надзейнасці можна змаставіць форму маслам або раслінным алеем без паху. Выпякайце кекс у духоўцы, разагретай да 180 градусаў, 40–45 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы кекс астудзіце і выньце з формы. Для глазуры змяшайце цукровую пудру з 1 ст. л. лімоннага соку і пакрыйце кекс зверху.
- 10
Крок 10
Кекс атрымліваецца вельмі пахучым, з вільготнай і злёгку траскучай тэкстурай мякіні.
- 11
Крок 11
Такая выпечка стане выдатным дадаткам да любой гарбацё!