Лімонны кекс з чорнай агалодкай
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Кекс мае нейкую тэкстуру дзякуючы змесці ў яго йогурту. Лімонны сок і цедра надаюць яму пікантнасць. Для прыгатавання вы можаце выкарыстоўваць як свежую, так і замарожаную чорную смародзіну
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 350 градусаў. Змашчыце маслам форму для кекса. Выстеліце паперай для выпечкі. Змашчыце маслам паперу і пасыпце мукой. Прапусціце праз сіта 1 1/2 шклянкі мукі, разрыхляльнік і соль у міску. У іншай місцы збіце йогурт, 1 шклянку цукру, яйкі, цедру лімону, ванільны экстракт і алей.
- 2
Крок 2
2. Павольна дадаць сухія інгрэдыенты ў змяшанне з яек. Змяшаць ягады чорнікі з астатняй сталовай лыжкай мукі і асцярожна дадаць іх у цеста. Выліць цеста ў падрыхтаваную форма і пячы каля 50 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай. Тым часам нагрэць 1/3 шклянкі лімоннага соку і астатнюю 1 сталовую лыжку цукру ў невялікай кастрылцы, пакуль цукар не растварыцца. Адстаўшы ў бок.
- 3
Крок 3
3. Калі булочка будзе гатовая, дайце яй астыць у форме 10 хвілін. Потым выняце булочку з формы і пераложыце на сервіроўчую тарелку. Пакуль булочка яшчэ цёплая, паліце яе лімоннай глазурай і дайце ўбірацца. Для гэтага добра падыходзіць кісць, таксама можна зрабіць цыркулем невялікія адтуліны, каб булочка лепш прасочылася. Дайце поўнасцю астыць і падавайце да стала.