Лімонны кекс на ёгурце
Апісанне
Выпічка рыхтуецца проста і хутка. Лімонны кекс на йагурце гатуецца вельмі проста. Прычым, ступень яго «лімоннасці» вы можаце рэгулюваць самі. Можна не заліваць сіропам кекс або дадаць у цеста больш цэдры. У любым выпадку будзе смачна Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бярыце інгрэдыенты для прыгатавання кекса.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйкі і насыпце звычайны цукар і ванільны.
- 3
Крок 3
Міксерам або вінчыкам збіце яйкі з цукрам.
- 4
Крок 4
Дадайце ёгурт і перамешайце.
- 5
Крок 5
Дадайце растаплёнае слівочнае масла.
- 6
Крок 6
Усыпце разрыхлнік і муку.
- 7
Крок 7
Перамешайце цеста і дадайце цытру лімона. Яшчэ раз перамешайце. Цеста для кекса гатова.
- 8
Крок 8
Выкладзецце цеста ў форму для кекса.
- 9
Крок 9
Пячыце кекс у печы, нагрэтай да 175–180 градусаў, 40–45 хвілін. Гатоўнасць правярайце драўлянай палочкай. Пры праколванні ў сярэдзіне кекса яна павінна выйсці сухой.
- 10
Крок 10
Прыгатуйце сіроп. 30–40 мл лімоннага соку змешайце з 50 грамаў цукру. Падагрэйце да поўнага растварэння цукру. У гарачым кексе зрабіце праколы драўлянай шпілкай і залейце ў адтуліны сіроп. Змешайце цукровую пудру з трыма чайнымі лыжкамі лімоннага соку. Гэтай глазурай пакрыйце астылы кекс.
- 11
Крок 11
Лімонны кекс на ёгурце гатовы. Нарэжце і падавайце да стала.