Лімонны бісквітны торт
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала. Печыва гатуецца проста і хутка. Лімонны бісквітны торт атрымліваецца мяккім і пышным, з прыгустам лёгкай кіслінкі. Ён чудова падыдзе для пасяджэнняў з прыятелькі, нечаканага візіту госцей ці нядзельнага сямейнага чаю. Для яго прыгатавання не патрабуюцца складаныя дзеянні, шмат часу ці рэдкія прадукты. Арэхі можна ўзяць любыя па смаку, а калі іх няма, торт можна ўпрыгожыць цёртым шакаладам, какосавай стружкай, бітымі вяршкамі ці па-іншаму — як падказвае ваша ўява.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адзін лімон добра вымыйце і палейце кіпятком. Нарэжце яго дробнымі кубікамі. Можна паменшыць яго ў блендэры, але тут галоўнае не перастарадацца.
- 2
Крок 2
2. Яйкі разбейце ў вялікую (па жаданні глиняную ці шкляную) місочку, дадайце да іх цукор, збівайце ўсё міксерам на вялікай хуткасці да атрымання аднастайную, пышную масы.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадайце адразу ўсю мукі і лёгкімі кругавымі рухамі хутка ўмяшайце яе ў змяшанне з яек.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў цеста падрэзаны лімон, перамяшайце. Цеста павінна быць вадкім, паветраным, з бульбашкамі.
- 5
Крок 5
5. Немедля пералейце цеста ў падрыхтаваную форму. Яе можна папярэдне высталаць пячарскай паперай ці фальгай.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 180–190 градусах не менш за 30 хвілін (залежыць ад асаблівасцей вашай духоўкі). На працягу гэтага часу не адчыняйце духоўку!
- 7
Крок 7
7. Гатовы бісквітны карж пакіньце ў форме на 10-15 хвілін, а потым дастаньце з яе і поўнасцю астынеце.
- 8
Крок 8
8. Цяпер збіце цукровую пудру з свежавыціснутым сокам аднаго лімона. Залейце гэтай сумесшчу паверхню астылага бісквіта, пасыпце дроблінымі арэхамі. Ліманны бісквітны торт гатовы!