Лімонны бісквіт у мультыварцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Адразу хацелася б зрабіць некалькі ўдакладненняў, дзякуючы якім гэты просты рэцэпт лімоннага бісквіта ў мультыварцы атрымаецца ідэальна паўтарыць на сваёй кухні. Першае — гэта масла, якое павінна быць добра размякчаным. Другі момант стосуецца лімона: цытру трэба зняць акуратна, пры гэтым можна ўзяць не 1, а некалькі штук. 1. Спачатку трэба растираць масла з цукром да аднастайнасці. 2. Акуратна аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Апошнія дадайце да цукру з маслам і працягвайце растираць. 3. Да бялкоў дадайце шчапотку солі і ўзбіце ў вельмі шчыльную пану. 4. Лімон вымыйце, абсушыце, зняце з яго цытру. Можна выціснуць дадаткова крыху лімоннага соку. Дадайце яго ў масла і перамяшайце. 5. Далей паступова ўвядзіце пражаленае мукі (невялікімі партыямі). 6. Цеста павінна атрымацца вельмі няжным, аднастайным і без гулькаў. 7. Калі яно дасягнула патрэбнай кансістэнцыі, увядзіце бялкі. Акуратна ўмешвайце іх, плавна перамяшаючы цеста лапаткай. 8. Фарму смажце добра маслам, выкладзіце ў яе цеста. 9. У рэжыме «Выпечка» лімонны бісквіт у мультыварцы ў дамашніх умовах будзе гатавацца каля 1 гадзіны. Ён павінен добра падняцца і быць паветраным. Акуратна выкладзіце яго з фармы і пры жаданні пасыпце цукровай пудрай перад падачай. Можна разрэзаць яго папалам і прапіць сіропам на аснове соку лімона — будзе тэта таксама вельмі смачна.