Лімонныя кружочкі з фісташкамі
Апісанне
Не падмяняйце кукурузны тлушч картофельным! Саме кукурузны тлушч у дадзенай прапорцыі надае печыву чудоўную лёгкасць і рассыпчастасць. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мяккае масла збіць з цукром да пышнасці і растварэння цукарных крупінак.
- 3
Крок 3
Дадайце жаўток і зноў добра збіце.
- 4
Крок 4
Умешайце ў масляную сумесь дзве сталовыя лыжкі свежавыціснутага лімоннага соку і цэдру паловы сярэдняга лімона.
- 5
Крок 5
Асобна змяшайце мукую з крахмалам і разрыхляльнікам.
- 6
Крок 6
Высціпіце мукі ў масляную сумесь часткамі і хутка замесіце цеста. Дастаткова проста злічыць усё разам, не трэба доўга вымінаць цеста.
- 7
Крок 7
Гатоваму цесту надайце форму дыска і завярніце ў харчовую плёнку. Пастаўце ў халадзільнік на працягу мінімум аднаго гадзіны.
- 8
Крок 8
Разагрейце духоўку да 170 градусаў. Раскатайце астылажанае цеста паміж двума аркушамі выпечкавай паперы ў пласцінку таўшчынёй 1,5 см. Фармачкай з фальцамі вырэжце кружкі, пасля выдаліце сярэдзіну круглай выемкай, фармуючы кальця.
- 9
Крок 9
Акуратна пераложыце кальцы на прыбраны паперам для выпечкі ліст. Выпякайце ў разагрэтай духоўцы 7-8 хвілін да бледна-залатыстага колеру. Гатовае пячэнне акуратна пераложыце на рашотку і астыньце.
- 10
Крок 10
У цукровую пудру дадайце лімонны сок па чайнай лыжцы, размяшаючы да атрымання шчыльнай глазуры.
- 11
Крок 11
Паліце кружочкі глазураю і пасыпце дроблёнымі фісташкамі.
- 12
Крок 12
Падавайце лімонныя кружкі да чая.
- 13
Крок 13
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.