Лімоннае пячэнне (дамашняе)
Апісанне
Выпечка робіцца проста і хутка. Такае пячэнне толькі для любіцельляў лімоннага смаку. У адрозненне ад звычайнага лімоннага пячэння, да гэтага дадаю не толькі цытрусавую цытру і сок, але і лімонны экстракт. Пячэнне атрымліваецца не зусім хрумсткім, больш мяккім. Падавайце пячэнне толькі пасля поўнага астынання. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памясціце ў ёмістасць міксера размякчанае масла і тварог пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў ёмістасць цытронную цедру, цытронны і ванільны экстракт, 1 шклянку белага цукру, буры цукар, соль. Збівайце ўсё, пакуль масла не стане лёгкім і пышным.
- 3
Крок 3
3. Убіце яйка ў ёмістасць і перамяшайце, зняце тэста шпаталём са сценак ёмістасці, дадайце лімонны сок і вымяшвайце на працягу 1 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Дадайце мукі і пішчовую соду. Змяшайце ўсе інгрэдыенты на нізкай хуткасці, пасля атрымання аднастайную масы павялічце хуткасць і змяшайце яшчэ некалькі секунд.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце ёмістасць харчовай плёнкай і пастаўце цеста ў халадзільнік на працягу мінімум 1 гадзіны. Выкладзіце пергаментную паперу на прагіб або пакладзіце сіліконавы кілімок. Насыпце палову шклянкі белага цукру ў асобную міску. Лыжкай бярыце цеста, утварыце рукамі невялікі шарык, апусціце яго ў міску з цукрам і выкладзіце на прагіб.
- 6
Крок 6
6. З дапамогай шклянкі прыцісніце печыва на форме, калі печыва прыліпае да шклянкі, то пасыпце яе цукром.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце паднос з пячэннем у разагрэтую да 190 градусаў духоўку і пякіце 12-15 хвілін, пакуль краі пячэння не стануць залатыста-карычневымі. Дастаньце пячэнне з духоўкі, астыньце і падавайце да стала.