Лімоннае марожанае
Апісанне
Свежае хатняе лімоннае марожанае. Што можа быць лепш? Каб зрабіць хатняе марожанае, вам не спатрэбіцца шмат часу ці інгрэдыентаў! Паспрабуйце, і вы зможаце выканаць сваіх блізкіх няпароўнаным смакам хатняга маражанага.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сярэдняй кастрылі змяшайце смятану, малако, цукор і цытрусавую цедру. Давядзіце да кіпення, перыядычна перамешваючы, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца. Зняць з агню. У сярэдняй посудзіне збіце жаўткі венчыкам, пакуль яны не пагустеюць і не пасветлеюць, прыкладна 2 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Тонкай цячэннем павольна ўліць малочна-смятанковую сумесь у посуд з жаўткамі. Збіць да аднастайнасці. Пераліць жаўтковую сумесь у каструлю і дакіпяціць на павольным агні.
- 3
Крок 3
3. Пакінуць кастрылю на агні прыкладна на 6 хвілін, пакуль яна не набудзе крэмападобнай кансыстэнцыі. Зняць з агню і пераліць у судзіну.
- 4
Крок 4
4. Уліціць лімонны сок і эсэнцыю, накрыць харчовай плёнкай, добра прыціснуўшы, каб не ўтварылася карочка. Паставіць у халадзільнік і пачакаць, пакуль сумесь добра ахоладзіцца. Прыкладна два гадзіны.